Xenon bij u thuis!

Voorgerechten

• Apérobordje met manchegokaas en olijven

  12,00
• Foie gras “maison” met home-made uienconfituur

  19,00
• Wildpastei van de Chef met home-made uienconfituur

  15,00
• Duo van wildkroketjes: fazant & everzwijn, slaatje

  15,00
• Garnalencocktail met huisbereide mayonaise en cocktailsaus

  20,00
• Huisbereide kaaskroketjes met fris slaatje

  15,00
• Huisbereide garnaalkroketjes met fris slaatje

  17,00
• Scampi “XENON” 6/9/12 st

  18,00 / 27,00 / 36,00

  met tomatenroom

• Dagsoep

  7 € per liter
• voorgerechten met brood/frietjes/kroketjes… in supplement!

Hoofdgerechten

• Fanzantenfilets

  29,50

  met Pinausausje en Muskaatdruiven

• Hazenrugfilet

  32,00 1p / 58,00 2p

  met groene pepersaus

• Spies van hert

  32,00

  met truffelpepersaus

• Tomaat garnaal met huisbereide mayonaise

  28,00
• Gebakken zeetong (+- 450gr)

  30,00
• Kabeljauwhaasje met preiroom

  26,00
• Zeetongrolletjes

  28,00

  met tomatenroom en basilicum

Onze vleesselectie

• Rubia Gallega

  35,00

  prachtig Iberisch rundsvlees met een mooie en verfijnde smaak, subtiele marmering

• Holstein rib-eye

  35,00

  afkomstig uit het Nederlandse Friesland met een rijke voeding (gras, gerst en maïs), laat u overtuigen: een lekker stukje dat ervaren wordt als mals, sappig en bijzonder smaakvol

• Piëmontese rib-eye

  35,00

  rundveeras uit het Italiaanse Piëmont, het donkerrode vlees heeft een stevige doch fijne structuur en is erg mals, superieur!

• Piëmontese côte à l’os (500gr)

  35,00

  rundveeras uit het Italiaanse Piëmont, het donkerrode vlees heeft een stevige doch fijne structuur en is erg mals, superieur!

• Piëmontese tomahawk (+- 1,2 kg) voor 2p

  65,00

  een tomahawk is afgeleid van het vrouwelijke rund: Scottona, een mooi en jong stukje Italiaans vlees (15-22 maanden)

• Filet pur van Belgisch witblauw

  32,00

  voor de liefhebbers van mager, mals en zacht smakend vlees

• Chateaubriand 2p

  62,00

  deze biefstuk wordt uit het meest courante middengedeelte van de runderhaas gesneden, zijn naam vindt oorsprong in de Franse literatuur: François René de Chateaubriand, zijn chef-kok zou destijds dit stukje biefstuk voor de eerste keer bereiden

• Paardenentrecôte met rauw witlof

  28,00

  lékker stukje paard, smullen maar!

Voor onze bambini (tot 12 jaar)

• Kaaskroketje (1st.), kippenfilet, appelmoes met majo of ketchup

  15,00

  met Surprise